Cách sử dụng máy hút mùi: Các bước dùng và ý nghĩa ký hiệu

Sở hữu một chiếc máy hút mùi là khoản đầu tư xứng đáng cho không gian bếp sạch sẽ, thoáng đãng. Thế nhưng, liệu bạn đã thực sự tận dụng tối đa hiệu quả và tiết kiệm điện với thiết bị này? Bài viết này của Hafelehome sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng máy hút mùi từ A đến Z, từ vận hành cơ bản đến giải mã ký hiệu, giúp thiết bị của bạn được dùng đúng cách, giúp tiết kiệm điện và tăng tuổi thọ sản phẩm.

Nguyên tắc khi lắp đặt và sử dụng máy hút mùi

Để máy hút mùi hoạt động hiệu quả, bền và an toàn, bạn cần tuân thủ một số nguyên tắc quan trọng trong quá trình sử dụng:

Lắp đặt đúng vị trí, khoảng cách: Đặt máy song song, ngay trên bếp, cách bếp gas 65-70 cm và bếp điện khoảng 50 cm để hút mùi tối ưu, tránh lệch hướng gây thất thoát khí.

Sử dụng nguồn điện ổn định: Cắm máy vào ổ riêng, không dùng chung với thiết bị công suất lớn. Nếu điện không ổn định, hạn chế sử dụng để tránh chập cháy và hư motor.

Không đặt lửa trực tiếp dưới máy: Tránh đun nấu với lửa lớn hoặc để khói dầu bốc thẳng vào miệng hút, vì có thể gây nóng linh kiện, cháy nổ hoặc giảm tuổi thọ máy.

Tránh nước và vật lạ lọt vào máy: Khi vệ sinh, không để nước, xà phòng hay vật nhỏ rơi vào quạt hoặc bảng điều khiển, tránh gây kẹt hoặc chập điện.

Vệ sinh định kỳ đúng cách: Lau bề mặt sau mỗi lần nấu, rửa lưới lọc bằng nước ấm pha xà phòng hoặc giấm 2-4 tuần/lần

Thay lọc than đúng hạn: Với máy dùng chế độ tuần hoàn, thay bộ lọc than hoạt tính sau mỗi 6-12 tháng để duy trì khả năng khử mùi và lực hút ổn định.

Bảo dưỡng định kỳ: Mỗi 6-12 tháng bạn nên kiểm tra motor, cánh quạt, ống thoát khí và bảng mạch. Nếu máy hút kém, phát tiếng ồn lạ hoặc có mùi khét, cần gọi kỹ thuật viên kiểm tra kịp thời.

>>> Khoảng cách lắp máy hút mùi với bếp đúng kỹ thuật và an toàn

6 bước sử dụng máy hút mùi

Bước 1: Cắm điện và khởi động máy hút mùi

Trước khi sử dụng máy hút mùi, hãy đảm bảo ổ điện phù hợp với máy (thường là 220V – 50Hz) và nên cắm vào ổ riêng có tải trên 1000W, kèm dây nối đất để tránh chập hay rò điện. Khi đã cắm điện, bạn khởi động máy bằng cách nhấn nút “ON” hoặc biểu tượng vòng tròn:

Bảng điều khiển cơ, chỉ cần gạt công tắc.
Bảng cảm ứng, chạm nhẹ vào nút nguồn.

Một số máy sẽ phát tiếng bíp hoặc đèn LED sáng khi khởi động thành công.

Bước 2: Kiểm tra hoạt động của quạt

Sau khi khởi động máy hút mùi, bạn nên kiểm tra quạt có hoạt động bình thường hay không. Hãy bắt đầu bằng cách bật máy ở mức thấp nhất, rồi tăng dần lên để quan sát lực hút và âm thanh phát ra.

Nếu quạt chạy tốt, bạn sẽ nghe tiếng gió đều, không có tiếng rít, ù hay rung lắc bất thường. Có thể kiểm tra nhanh bằng cách đưa khăn giấy lại gần miệng hút. Nếu giấy bị hút dính vào, tức là lực hút hoạt động tốt.

Một số máy hiện đại còn có đèn báo hoặc màn hình hiển thị tốc độ giúp bạn dễ theo dõi. Việc kiểm tra này giúp phát hiện sớm sự cố như mô tơ yếu, cánh quạt kẹt hay ống gió nghẹt để xử lý kịp thời.

Bước 3: Chọn chế độ hút phù hợp

Khi máy đã hoạt động ổn định, bạn cần chọn chế độ hút phù hợp với từng món ăn mà bếp từ của bạn đang nấu để đảm bảo hiệu quả hút mùi và tiết kiệm điện.

Trên bảng điều khiển của máy hút mùi, bạn sẽ thấy các nút có ký hiệu rất dễ nhận biết:

Nút dấu “+” dùng để tăng tốc độ hút.

Nút dấu “-” dùng để giảm tốc độ hút.

Ở một số mẫu máy, các chế độ này còn được ghi rõ bằng từ như “LOW - MED - HIGH” hoặc bằng biểu tượng hình cánh quạt có 1, 2, 3 vạch tương ứng với các cấp độ.

lựa chọn chế độ hút mùi phù hợp Dưới đây là bảng hướng dẫn chi tiết các trường hợp nên bạn chọn chế độ hút khi sử dụng máy hút mùi:

Chế độ hút	Khi nào nên dùng	Món ăn hoặc tình huống cụ thể
Hút nhẹ (mức 1)	Khi nấu món ít mùi, ít khói	Luộc rau, nấu canh, hâm nóng, nấu cháo
Hút vừa (mức 2)	Khi có mùi vừa phải, cần hút đều	Xào nhẹ, kho cá/thịt, rán ít dầu
Hút mạnh (mức 3)	Khi có nhiều khói, mùi đậm, nhiệt lớn	Chiên ngập dầu, nướng bằng bếp gas, xào lửa lớn, sau khi nấu muốn khử mùi nhanh

Bước 4: Bật chế độ đèn khi sử dụng

Ánh sáng đầy đủ khi nấu ăn giúp bạn quan sát rõ quá trình chế biến, đặc biệt vào buổi tối hoặc trong bếp thiếu sáng. Vì vậy, hầu hết máy hút mùi hiện nay đều tích hợp đèn chiếu sáng dưới thân máy, thường là đèn LED hoặc halogen. Trong đó, đèn LED được ưa chuộng hơn vì ánh sáng dịu, tiết kiệm điện và bền.

Để bật đèn, bạn nhấn nút có biểu tượng bóng đèn (💡) trên bảng điều khiển. Chạm nhẹ nếu là cảm ứng, hoặc bật thủ công nếu là bảng cơ. Một số dòng cao cấp như Hafele còn có chế độ đèn tự động bật/tắt theo máy.

Bước 5: Tắt máy hút mùi

Sau khi nấu ăn, bạn nên để máy hút mùi chạy thêm 5–10 phút thay vì tắt ngay lập tức. Thời gian này giúp hút sạch khói, hơi nóng và mùi thức ăn còn sót lại trong không khí, đặc biệt hiệu quả với các món chiên, nướng hoặc nấu bằng bếp gas.

Khi không khí đã thông thoáng, bạn tắt máy bằng cách nhấn nút “OFF” hoặc biểu tượng "⭘" trên bảng điều khiển, hoặc gạt công tắc về vị trí tắt nếu dùng bảng cơ. Đừng quên tắt đèn nếu không còn sử dụng. Nếu ít dùng máy, bạn nên rút phích cắm để đảm bảo an toàn và tránh hao điện ngầm.

Bước 6: Vệ sinh máy sau khi sử dụng

Sau khi nấu ăn xong và tắt máy hút mùi, bạn đừng quên vệ sinh máy hút mùi để giữ thiết bị luôn sạch sẽ, hoạt động ổn định và không bị ám mùi dầu mỡ lâu ngày.

Lưu ý: trước khi vệ sinh, bạn hãy ngắt nguồn điện (rút phích cắm hoặc tắt CB) để đảm bảo an toàn.

Lau sạch bề mặt ngoài: Đầu tiên, bạn hãy dùng khăn mềm ẩm lau nhẹ khu vực quanh miệng hút, nơi dễ bám khói, dầu. Lau ngay khi vết bẩn còn mới sẽ dễ làm sạch hơn.

Vệ sinh nhanh lưới lọc: Nếu lưới bám nhiều dầu, bạn có thể tháo ra rửa sơ với nước ấm pha xà phòng. Nếu chưa kịp rửa, nên lau khô mặt lưới để hạn chế mùi bám lâu.

Lau khô sau khi vệ sinh: Dùng khăn sạch lau khô hoàn toàn để tránh ẩm mốc, rỉ sét.

Vệ sinh sâu định kỳ: Thực hiện mỗi 2-4 tuần nếu nấu ăn thường xuyên. Lưới lọc nên ngâm rửa 2 tuần/lần, khoang hút lau sạch mỗi tháng, và thay bộ lọc than hoạt tính sau 6-12 tháng để duy trì hiệu quả khử mùi.

Vệ sinh máy hút mùi sau khi sử dụng

Ý nghĩa các ký hiệu trên bảng điều khiển máy hút mùi

Để sử dụng máy hút mùi hiệu quả và đúng cách, bạn cần hiểu rõ ý nghĩa các ký hiệu trên bảng điều khiển.

Ký hiệu	Ý nghĩa
ON/OFF hoặc POWER	Bật hoặc tắt nguồn máy hút mùi
+ / -	Tăng hoặc giảm tốc độ hút
1 - 2 - 3 hoặc LOW - MED - HIGH	Các mức tốc độ hút từ nhẹ đến mạnh
LIGHT hoặc ĐÈN	Bật hoặc tắt đèn chiếu sáng khu vực bếp
TIMER hoặc HẸN GIỜ	Cài đặt thời gian tự động tắt máy
AUTO	Tự động điều chỉnh lực hút theo mức độ khói hoặc nhiệt trong bếp
RECIRCULATION hoặc TUẦN HOÀN	Chế độ lọc tuần hoàn - dùng bộ lọc than hoạt tính, không cần ống thoát khí
BOOST hoặc TURBO	Chế độ hút siêu mạnh trong thời gian ngắn
LOCK hoặc CHILD LOCK	Khóa bảng điều khiển để tránh trẻ nhỏ hoặc thao tác nhầm

Ý nghĩa các ký hiệu trên bảng điều khiển máy hút mùi

Mẹo sử dụng máy hút mùi giúp tiết kiệm điện, tăng tuổi thọ

Để máy hút mùi hoạt động hiệu quả, tiết kiệm điện và duy trì độ bền theo thời gian, bạn nên áp dụng những thói quen sử dụng đúng cách dưới đây.

Khởi động máy trước khi nấu khoảng 3-5 phút để hệ thống hút ổn định, hạn chế việc phải bật mức cao đột ngột gây tốn điện.

Chỉ sử dụng tốc độ hút cao khi thực sự cần thiết, như khi chiên xào nhiều khói; các món nhẹ mùi nên để ở mức hút thấp hoặc trung bình để tiết kiệm điện năng.

Giữ máy chạy thêm 5-10 phút sau khi nấu xong để hút sạch mùi và hơi nóng còn sót lại, sau đó tắt hoàn toàn để tránh tiêu hao điện không cần thiết.

Tránh để máy hoạt động liên tục trong thời gian dài (>2 giờ), điều này giúp bảo vệ động cơ và hạn chế hư hỏng do quá tải.

Vệ sinh lưới lọc dầu mỡ định kỳ để máy hút hiệu quả hơn, giảm tiếng ồn và giúp quạt không phải hoạt động quá công suất.

Chỉ bật đèn chiếu sáng khi cần thiết, tránh để sáng liên tục sẽ ảnh hưởng đến tuổi thọ bóng và gây hao điện.

Không lắp máy ở nơi ẩm ướt hoặc gần nguồn nhiệt lớn, điều này giúp tránh hư hỏng linh kiện và tiết kiệm điện tốt hơn.

Hy vọng qua bài viết này của Hafelehome, bạn đã hiểu rõ cách sử dụng máy hút mùi sao cho hiệu quả, tiết kiệm điện và kéo dài tuổi thọ thiết bị. Một chiếc máy hút mùi vận hành đúng cách sẽ giúp không gian bếp luôn sạch sẽ, thoáng mát và dễ chịu hơn mỗi khi nấu ăn.

Tìm hiểu thêm: 9 tiêu chí lựa chọn máy hút mùi phù hợp với nhu cầu sử dụng