Bếp từ có ảnh hưởng đến sức khỏe không? Kiểm chứng từ chuyên gia

Trong những năm gần đây, bếp từ ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn nhờ sự tiện lợi, hiện đại và thẩm mỹ. Tuy nhiên, bên cạnh ưu điểm nấu nhanh, sạch sẽ và an toàn cháy nổ, vẫn có không ít băn khoăn xoay quanh câu hỏi: bếp từ có ảnh hưởng đến sức khỏe không? Cùng Hafelehome khám phá câu trả lời qua bài viết sau!  

Bếp từ có ảnh hưởng đến sức khỏe không? 

Không, bếp từ được xem là an toàn cho sức khỏe người dùng vì: 

Sóng điện từ mức thấp: Thiết bị phát ra sóng điện từ cường độ rất nhỏ, chỉ tập trung vào đáy nồi, không tỏa ra ngoài môi trường nên không ảnh hưởng đến người nấu. 

Không tác động đến thực phẩm: Nhiệt được tạo ra trực tiếp từ đáy nồi, nên không làm biến đổi hay nhiễm xạ vào thức ăn. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), chưa có bằng chứng cho thấy từ trường ở tần số của bếp từ ảnh hưởng đến thực phẩm. 

Giữ không khí trong lành: Khác với bếp gas, bếp từ không thải khí CO hay NO₂. Báo cáo của Rocky Mountain Institute (2024) chỉ ra rằng bếp từ giúp giảm ô nhiễm trong nhà, hạn chế nguy cơ bệnh về hô hấp. 

An toàn cho người dùng: Mặt bếp nguội nhanh sau khi tắt, giảm nguy cơ bỏng, đặc biệt là với trẻ nhỏ. 

Hạn chế cháy nổ: Vì không sử dụng lửa hay bình gas, bếp từ loại bỏ rủi ro rò rỉ hoặc nổ gas, mang lại sự yên tâm trong quá trình sử dụng. 

Bếp từ được xem là an toàn cho sức khỏe người dùng 

So sánh độ an toàn giữa bếp từ và các loại bếp khác 

Khi lựa chọn bếp nấu, yếu tố an toàn luôn là mối quan tâm hàng đầu của mỗi gia đình.. Để dễ hình dung sự khác biệt, hãy cùng so sánh chi tiết độ an toàn giữa các loại bếp qua bảng sau. 

Tiêu chí 

Bếp từ 

Bếp gas 

Bếp điện (mayso, hồng ngoại) 

Bếp củi/than 

Độ an toàn với sức khỏe 

Sóng điện từ mức thấp, không gây nhiễm xạ thực phẩm; WHO chưa ghi nhận tác hại lâu dài 

Tạo khí CO, NO₂ gây hại hô hấp, nhất là trong phòng kín 

Không sinh khí độc nhưng tỏa nhiệt nhiều 

Khói bụi, CO, hạt mịn gây hại phổi và tim mạch 

Nguy cơ bỏng, cháy nổ 

Mặt bếp nguội nhanh, hầu như không lo cháy nổ vì không dùng gas 

Nguy cơ rò rỉ, cháy nổ gas, bỏng do lửa 

Mặt bếp rất nóng, nguội chậm, dễ gây bỏng 

Nguy cơ cháy cao, bỏng khi nhóm lửa 

Ảnh hưởng không khí trong nhà 

Không sinh khí CO, NO₂, giữ bếp sạch và thoáng 

Gây ô nhiễm, làm nóng không gian bếp 

Không gây khí độc nhưng làm bếp nóng bức 

Ô nhiễm nặng, không phù hợp dùng trong nhà 

Hiệu suất và tiện ích 

Nấu nhanh, tiết kiệm năng lượng, kiểm soát nhiệt độ tốt 

Nấu linh hoạt, chi phí đầu tư thấp, phù hợp nhiều loại nồi 

Nấu chậm hơn bếp từ, tốn điện hơn, hiệu suất kém hơn 

Nấu tốn thời gian, phụ thuộc nhiên liệu, ít tiện lợi 

Ai nên cẩn trọng khi sử dụng bếp từ?  

Bếp từ nhìn chung an toàn với đa số người dùng, nhưng vẫn có một số trường hợp đặc biệt cần lưu ý.  

Những người đang sử dụng thiết bị y tế cấy ghép điện tử như máy tạo nhịp tim nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.  

Phụ nữ mang thai được khuyên nên giữ khoảng cách nhất định với bếp để yên tâm hơn khi nấu nướng.  

Trẻ nhỏ cũng cần được tránh xa khu vực bếp trong lúc nấu vì nồi chảo vẫn còn rất nóng dù mặt kính nguội nhanh.  

Những người nhạy cảm với điện từ trường (EMF) có thể giữ khoảng cách khi sử dụng để cảm thấy thoải mái hơn. 

Cách sử dụng bếp từ an toàn tuyệt đối cho sức khỏe 

Để tận dụng hết ưu điểm của bếp từ mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn cần nắm rõ những nguyên tắc sử dụng đúng cách. Dưới đây là các tip quan trọng giúp việc nấu nướng bằng bếp từ trở nên an toàn tuyệt đối và hiệu quả hơn. 

Giữ khoảng cách an toàn khi nấu: Khi đứng nấu, nên giữ cơ thể cách mặt bếp ít nhất 30 cm. Điều này giúp hạn chế tiếp xúc trực tiếp với vùng có từ trường mạnh nhất, đặc biệt quan trọng với phụ nữ mang thai hoặc người có máy tạo nhịp tim, máy khử rung hay thiết bị y tế cấy ghép. 

Chọn nồi chảo chuyên dụng: Sử dụng nồi đáy phẳng, làm bằng thép không gỉ hoặc gang có khả năng nhiễm từ tốt. Ngoài ra, việc chọn nồi phù hợp giúp truyền nhiệt hiệu quả, nấu nhanh hơn, đồng thời giảm thất thoát từ trường ra ngoài, đảm bảo an toàn hơn cho người dùng. 

Giữ bề mặt bếp khô ráo và sạch sẽ: Thường xuyên lau chùi bếp sau mỗi lần nấu. Tránh để nước, dầu mỡ hoặc thức ăn rơi vãi bám vào mặt kính vì có thể gây chập điện, giảm tuổi thọ thiết bị và mất an toàn khi sử dụng. 

Không để trẻ nhỏ lại gần khi bếp đang hoạt động: Dù mặt kính bếp nguội nhanh sau khi tắt, nhưng nồi, chảo và vùng nấu vẫn còn nóng có thể gây bỏng. Vì vậy, bạn nên đặt bếp ở vị trí cao hoặc có rào chắn an toàn để trẻ không chạm vào. 

Không dùng chung ổ cắm với thiết bị công suất lớn: Bếp từ tiêu thụ nhiều điện, vì vậy cần có ổ cắm riêng với dây dẫn chịu tải tốt để tránh chập cháy. Hạn chế cắm chung với lò vi sóng, máy giặt hay tủ lạnh. 

Tắt bếp đúng cách sau khi sử dụng: Sau khi nấu xong, nên tắt bếp, chờ quạt tản nhiệt hoạt động xong rồi mới rút điện nếu không dùng lâu dài. Điều này vừa bảo vệ linh kiện vừa đảm bảo an toàn điện. 

Kiểm tra định kỳ thiết bị: Định kỳ kiểm tra dây điện, phích cắm, mặt kính và các cảnh báo lỗi trên bếp. Nếu phát hiện âm thanh lạ hoặc cảnh báo bất thường, nên dừng sử dụng và liên hệ kỹ thuật để được hỗ trợ kịp thời. 

Có nên dùng bếp từ?  

Có, bếp từ là lựa chọn đáng cân nhắc vì mang lại nhiều lợi ích cả về sức khỏe lẫn sự tiện nghi trong sinh hoạt. Về an toàn, bếp từ không sinh ra khí độc hại như bếp gas, mặt bếp nguội nhanh, giảm nguy cơ bỏng và cháy nổ.  

Về tiện lợi, bếp từ nấu ăn nhanh nhờ hiệu suất truyền nhiệt cao, giúp tiết kiệm thời gian và điện năng. Về thẩm mỹ, thiết kế hiện đại với mặt kính phẳng dễ lau chùi giúp căn bếp luôn gọn gàng, sang trọng. Ngoài ra, nhiều mẫu bếp còn được trang bị tính năng thông minh như khóa an toàn, hẹn giờ, tự ngắt khi quá nhiệt, mang lại trải nghiệm thoải mái và yên tâm hơn.   

Bếp từ Hafele - Thiết bị An toàn cho gia đình bạn 

Hafele là thương hiệu nổi tiếng đến từ Đức, có mặt tại hơn 150 quốc gia và được người dùng Việt Nam tin tưởng nhờ chất lượng bền bỉ cùng thiết kế hiện đại. Bếp từ Hafele không chỉ mang đến sự tiện lợi trong nấu nướng mà còn đặc biệt chú trọng đến yếu tố an toàn cho sức khỏe và gia đình. Sản phẩm sử dụng mặt kính Schott Ceran chịu lực, chịu nhiệt tốt, kết hợp nhiều tính năng thông minh như cảm biến nhận diện nồi, khóa trẻ em, tự ngắt khi quá nhiệt, cảnh báo nhiệt dư hay chống tràn, giúp hạn chế tối đa rủi ro trong quá trình sử dụng.  

Nhờ đó, người nội trợ có thể yên tâm nấu ăn mỗi ngày mà không lo khói, khí độc hay nguy cơ cháy nổ như bếp gas truyền thống. Với thiết kế sang trọng, dễ vệ sinh và chế độ bảo hành chính hãng, bếp từ Hafele xứng đáng là lựa chọn an toàn, hiện đại cho mọi căn bếp gia đình. 

Hy vọng qua bài viết này của Hafelehome, bạn đã có cái nhìn rõ ràng hơn về thắc mắc “Bếp từ có ảnh hưởng đến sức khỏe không?”. Thực tế, với nguyên lý hoạt động an toàn, sóng điện từ ở mức thấp, không tác động đến thực phẩm và không gây khí độc trong nhà, bếp từ không chỉ thân thiện với sức khỏe mà còn giúp giữ môi trường bếp sạch sẽ, thoáng mát. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng bếp từ như một giải pháp nấu ăn hiện đại, tiện lợi và bền vững cho gia đình.